Schritt für Schritt tauchen wir immer tiefer in das Dickicht ein, das hohe Gras reicht bis zur Hüfte und die Äste der Zitronenbäume wiegen sanft im Wind. Während wir durch das üppige Grün der „Southern Lights“-Farm in Griechenland, im Süden des Peloponnes, spazieren, wird mir schnell bewusst, dass dies kein gewöhnlicher Landwirtschaftsbetrieb ist. Es ist ein Labyrinth der Aromen und Farben, und Sheila Darmos, die Leiterin der Farm, führt mich behutsam durch diesen scheinbar wildwachsenden Garten der Vielfalt. …