Gewagte Überholmanöver, tiefe Schlaglöcher, vereinzelt Kühe auf der Straße. Feierabendverkehr in Albaniens Hauptstadt Tirana, ein heißer Sommerabend Mitte August – schließlich erreichen wir unser Ziel: Hinter einem meterhohen Holztor erstreckt sich ein grünes Paradies. Der Straßenlärm weicht dem Zirpen der Grillen in den Hecken, der Duft feuchter Erde erfüllt die Luft. Magnolienbäume spenden Schatten, die Temperatur ist gefühlte fünf Grad geringer. Willkommen auf der „Uka Farm“, einem der renommiertesten Restaurants und Weingüter Albaniens.