Albanien

Ein Sommer in Albanien mit Besuchen von kleinen Gasthäusern und den renommiertesten Farm-to-Table-Restaurants des Landes, von Mrizi I Zanave im Norden – dem Vorreiter im Sinne von Slow Food –, über die Uka Farm bei Tirana – dem bekanntesten Weingut mit rein albanischen Rebsorten – bis zu Ferma Albanik im Süden – einem von Frauen geführten Agriturismo mit eigenem Permakulturgarten.