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Berlin, du schmeckst so wunderbar
Culinary feature about the Berlin food scene with pioneers such as “Nobelhart & Schmutzig”, “Kin Dee” and more.
Out of the former Currywurst capital has emerged Germany’s most exciting restaurant scene. We take a closer look at what the most creative chefs are dishing up onto our plates: from Tim Raue, Nobelhart & Schmutzig and Kin Dee to Cookies Cream and Horváth.
Excerpt from the original article in German
Kimchi statt Currywurst: In der deutschen Hauptstadt hat sich eine internationale Food-Szene entwickelt, die zu den spannendsten Europas zählt. Sie ist cool, kreativ und innovativ. Und bietet jungen Spitzenköchen das, wofür die Stadt an der Spree bewundert wird: Die Freiheit, sich zu verwirk-
lichen. …
(Text von Anne Kathrin Koophamel)
