Dinner im „Noma“ in Kopenhagen mit anschließender Tour des „Noma Fermentation Lab“ von Fermentations-Star David Zilber und Interview mit Köchin und „Head of Culinary Research“ Mette Søberg.
Noma
Begründer der „Nordic Cuisine“.
Begründer der „Nordic Cuisine“.
Dinner im „Noma“ in Kopenhagen mit anschließender Tour des „Noma Fermentation Lab“ von Fermentations-Star David Zilber und Interview mit Köchin und „Head of Culinary Research“ Mette Søberg.
